Bon à savoir : coutumes, savoir-vivre et vie quotidienne en Turquie

Hospitalité et thé, famille et foi, gestes et petites règles du quotidien : qui connaît quelques usages se sent plus vite chez soi en Turquie. Notre équipe guide des visiteurs à travers le pays depuis 1989 – nous vous expliquons ici ce que vous rencontrerez en chemin.

Invité en Turquie

Que faut-il offrir ?

• Invité chez quelqu'un ? Des fleurs, des douceurs de la pâtisserie ou une petite attention de votre pays sont toujours appréciées. Ce qui convient – et ce qu'il vaut mieux éviter.
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Manger et boire : le thé comme cérémonie

• Petit-déjeuner avec fromage, olives et thé, soupe avant le plat principal, thé fraîchement servi de la double théière : pourquoi le repas en Turquie est une hospitalité vécue et comment vous comporter à table.
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Famille et parenté

• La famille occupe une place importante en Turquie – et presque chaque membre de la parenté a son propre mot : abla, ağabey, teyze, amca. Voici comment comprendre qui est qui.
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Communication et savoir-vivre

Langage corporel

• Tête en arrière, sourcils levés, un léger « ts » : cela signifie « non ». Les gestes les plus importants pour vous faire comprendre même sans parler turc.
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Us et coutumes

• Traditions liées au deuil et aux funérailles et autres coutumes qui accompagnent la vie – et comment, en tant qu'invité, les aborder avec respect.
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Ce qu'il ne faut pas faire en Turquie

• Ce qui peut vous valoir des ennuis, voire une amende, pendant les vacances – de l'insulte aux symboles de l'État à l'exportation d'objets antiques. Les règles les plus importantes en un coup d'œil.
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Foi, fêtes et traditions

Religion – l'islam

• Appel à la prière, visite de mosquée et ramadan – sans oublier le joueur de tambour qui parcourt les rues avant le lever du soleil. Ce que vous devez savoir et comment vous comporter dans les mosquées.
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Nouvel An

• Le réveillon du Nouvel An est largement fêté en Turquie – avec repas en famille, feux d'artifice et curieuses coutumes porte-bonheur comme les sous-vêtements rouges à minuit.
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Départ au service militaire

• Des cortèges de voitures klaxonnant avec drapeaux, tambour et zurna à la gare routière ? Il s'agit généralement d'un jeune homme que l'on accompagne au service militaire. Ce qui se cache derrière cette coutume.
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Infos pratiques pour la route

Toilettes : alafranga et alaturka

• Outre les toilettes à l'occidentale (alafranga), on trouve encore en de nombreux endroits les toilettes à la turque (alaturka) avec robinet. Comment vous en sortir sereinement – et pourquoi un paquet de mouchoirs ne fait jamais de mal.
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Fumer

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• Il est interdit de fumer dans les espaces publics fermés, dans les transports et à l'intérieur des restaurants et cafés. Où l'on peut fumer et ce qui attend les non-fumeurs.
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