Le Nouvel An à Istanbul : coutumes et conseils pour la Saint-Sylvestre

Le Nouvel An à Istanbul – la Saint-Sylvestre sur le Bosphore

La Saint-Sylvestre à Istanbul est une expérience en soi : au-dessus du Bosphore, le feu d'artifice éclate entre l'Europe et l'Asie, des centaines de milliers de personnes font la fête dans les rues de Beyoğlu, et les familles se réunissent autour de la table du Nouvel An. Ce que beaucoup ignorent : le passage à la nouvelle année (Yılbaşı) a ses propres coutumes en Turquie.

Une fête laïque avec sapin

Noël n'est pas fêté dans la Turquie à majorité musulmane – en revanche, la Saint-Sylvestre reprend bien des éléments qui, en Allemagne, appartiennent à Noël. Les appartements et les centres commerciaux décorent un « Yılbaşı ağacı » (arbre du Nouvel An), on installe des guirlandes lumineuses, et les enfants attendent avec impatience les cadeaux de « Noel Baba ».

D'ailleurs : le modèle historique du Père Noël, saint Nicolas, était au IVe siècle évêque de Myre – l'actuelle Demre, sur la côte sud de la Turquie. On peut aujourd'hui encore visiter son église.

Coutumes pour avoir de la chance pendant la nouvelle année

Milli Piyango : la grande loterie nationale du Nouvel An est tirée dans la nuit de la Saint-Sylvestre. Presque chaque famille a un billet.
Grenade : on brise une grenade sur le seuil de la porte. Plus il en jaillit de grains, plus la nouvelle année apportera de chance et de prospérité.
Porter du rouge : les sous-vêtements rouges sont censés porter bonheur – on les voit en décembre dans toutes les vitrines.
Repas en commun : on fête avec un grand dîner, souvent avec de la dinde (hindi), des mezzés et des desserts.
Tavla et Tombala : le backgammon et le loto familial « Tombala » font partie de nombreuses soirées de la Saint-Sylvestre.

Où fêter le Nouvel An à Istanbul ?

Sur le Bosphore : Ortaköy, Bebek et les promenades le long des rives offrent les plus belles vues sur le feu d'artifice.
Taksim et l'avenue Istiklal : la foule y est très dense, avec des contrôles de sécurité et des barrages.
Sur l'eau : une soirée de la Saint-Sylvestre en bateau avec vue sur les deux continents est une expérience particulière. Les places sont réservées très tôt.
Au restaurant : de nombreux restaurants proposent un menu fixe de la Saint-Sylvestre. Sans réservation, presque rien n'est possible la nuit du Nouvel An.

Conseils pratiques

Vous souhaitez vivre le passage à la nouvelle année en toute intimité sur le Bosphore ? Sur demande, nous organisons une promenade privée en bateau et une visite guidée de la ville dans les premiers jours de la nouvelle année.

Le 1er janvier est un jour férié légal. Les administrations et les banques sont fermées, les musées ont parfois des horaires d'ouverture modifiés.
Fin décembre, il fait frais à Istanbul et il pleut souvent ; il neige parfois. Prévoyez des vêtements chauds.
Les transports publics circulent en partie plus longtemps la nuit du Nouvel An ; après minuit, il est presque impossible de trouver un taxi.
Réservez à temps hôtels, restaurants et bateaux – Istanbul est très demandée pour le Nouvel An.

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